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Welcome, Sölsch!

In einem Teil Deutschlands ist der Verkauf ihres regionalen Biers nicht unbedingt „erwünscht“. Vielleicht auch deshalb, weil es so gelungen ist?! Fangen wir vorne an…

Treffen sich zwei Cousins und brauen Bier.

2020 haben Simon und Florian auf 1.400m Seehöhe ihre eigene Brauerei aus dem Boden gestampft.

Ihre Vision // Ein regionales Bier mit möglichst vielen heimischen Ressourcen brauen. Genau das tun sie heute – mit Herz(blut), Handschlag-qualität und viel Humor.

Wie die beiden es vom Kellerlabor zur eigenen Brauerei geschafft haben, wie sie ticken
und was sie anders machen?! Finden wir‘s #gemeinsam heraus!

Eigentlich war es eine Schnapsidee!

Auch wenn die beiden Filme nicht „ganz“ aktuell sind, einen Vorgeschmack auf das, was dich beim Live Talk erwartet, gibt es ebenso, wie es Lust auf sölsch macht 😉

12|12|23 Ötztal – Alle Special Guests

Bergbauern, Ziegenkäsehersteller

Goaskas

Am Ende des Ötztals führen Maria & Martin Grüner in 5. Generation einen landwirtschaflichen Familienbetrieb, den sie 2017 auf reine Milchziegenhaltung mit Käseproduktion umgestellt haben. Mit Erfolg, denn unlängst wurde ihr Produkt "dr Weisse" in Wieselburg mit dem "Goldenen Kasermandl" und 100/100 Punkten ausgezeichnet.

Balsam auf die Seele der beiden bescheidenen und leidenschaftlichen Bergbauern, denn ganz so glatt lief es bis dahin nicht immer... Das und viel mehr sollen uns Martin beim Live Talk selbst erzählen!

12|12|23 RAUCHZEICHEN.LIVE ÖTZTAL, GURGL CARAT

Fotograf, Künstler

Alexander M. Lohmann

Lange war Alexander Maria Lohmann Unternehmer aber richtig glücklich hat ihn das nie gemacht. Von einem Tag auf den anderen begann er zu fotografieren und zu malen. Brüche, Kontraste, psychologische und physische Grenzen und persönliche Schicksalsschläge prägen seine Persönlichkeit und seine Werke.

Dschungel, Wüste, Berge, Disneyland oder eine gefahrenvolle Doku-Reise ins das vom Krieg zerrissene Syrien – er überschreitet Grenzen und macht mit seiner Arbeit sichtbar, was dem Auge sonst verborgen bleibt... freuen wir uns auf den Austausch mit einem beeindruckenden, charismatischen und bodenständigen Menschen, der Wirtschaft, Leben und Beruf nicht nur anders denkt, sondern auch ganz anders lebt.

12|12|23 Rauchzeichen Live Talk, Gurgl Carat, Ötztal

Special Opening

Julia Großberger

Julia Großmann – Freigeistin und Naturliebhaberin, die ihre Gedanken durch Improvisation und Kunst zum Ausdruck bringt – normalerweise, denn beim Rauchzeichen Live-Talk im Ötztal wird sie dazu Worte verwenden.

Julia Großberger wird am 12. Dezember euch (und auch uns) mit ihrem Special Opening des Rauchzeichen Tour-Finales überraschen. Wir sind mindestens genauso gespannt wie ihr...!

Bierbrauer

Sölsch

Florian Schmisl und Simon Gstrein haben im Ötztal eine Brauerei aus dem Boden gestampft und produzieren obergäriges Bier, das aus heimischen Wasser und nachhaltig produzierten Rohstoffen gebraut wird. Für die zwei Quereinsteiger und Gründer ist regionales Denken & Handeln kein Modetrend, sondern eine Lebenseinstellung.

Wie alles begann, welche Stolpersteine es gegeben hat, warum der Verkauf ihres Qualitätsproduktes in einem Teil Deutschlands nicht wirklich "erwünscht" ist und noch vieles mehr, erzählt uns Simon am 12.12. beim Live Talk im Gurgl Carat im Ötztal.

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